《求鮮四季》綜藝線上看

《求鮮四季》是一檔地標美食溯源節目，2024 年 2 月推出。

節目由求鮮官張曉龍帶隊，與求鮮搭子崔真真一起前往各地的食材原產地，跟著當地農人找出時令食材的來處。

每一站的重點不在餐桌上的成品，而在食材離開產地之前經過誰的手、走過哪些步驟。

如果你看美食節目時想看的是食材從哪裡來、怎麼長、由誰經手，而不是廚房裡的比賽或評分，這部的取向會比較接近。

它一站一地，每次換一個產地，篇幅多半給了農人、漁民與在地生活，成品菜色的比重不高。

節目把場景設在中國各地的食材原產地，一次一站。每一站的起點是一種當季食材：有的長在高山的牧場上，有的養在貴州江口的水裡。求鮮官張曉龍與求鮮搭子崔真真到了現場，先找到懂這種食材的人——牧民、養殖戶、廚師——再跟著對方走完取得食材的整段流程。節目的框架就是這個「溯源」的動作，四季更替決定了每一站要找什麼。

推動節目的不是競賽，而是兩位主持人在陌生產地裡的實地參與。張曉龍在高山牧場體驗放牛，崔真真到貴州江口一帶時去主持村 BA 比賽；同一站裡，兩人接著挑戰用鱘魚做出一桌全魚席，過程中要向當地人請教處理方式。節目要呈現的是各地物產背後的煙火氣與人情味，因此鏡頭停留在當地人身上的時間，往往不比停在食材上的少。

整體節奏偏舒緩，一次走完一個地方，沒有淘汰或計分的環節。調性接近生活紀實：白天跟著農人或漁民做事，收尾多半落在一桌飯上。畫面以外景為主，山區、水邊與市集輪流出現，各站之間彼此獨立，看的時候不需要記住前面走過哪裡。